魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚還是當前我國遠洋漁業的兩大主要品種之一。魷魚...
魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。營養分析1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血；2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，利于肝臟功能；3. 其所含多肽和...
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